Желейный торт «Клубничная Шарлотта» без выпечки
Содержание можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе. Лёгкий клубничный торт без выпечки выручит в летнюю жару, когда совсем не хочется включать духовку. Сегодняшний летний торт — это хрустящая основа, клубнично-творожный мусс, клубника и лимонно-мятное желе. Хрустящая основа: 50 г любых измельчённых орехов 60 г крошки от печенья, вафель 70 г тёмного шоколада 30 г сливочного масла.
Этот торт очень эффектно выглядит — имитированная корзинка с горкой из свежей клубники так и манит! В этом торте прекрасно сочетаются коржи из печенья с нежным творожно-сливочным кремом и кусочками свежих ягод. Готовится такой тортик на удивление просто, достаточно быстро и даже духовку не придется включать.
Парфе — не семифреддо и не шоколадный мусс, а скорее замороженное пирожное с совершенно необычной консистенцией. Такие десерты, конечно, только для шоколадоголиков и кофеманов, к числу которых я. Мусс называется «Мушкетер», потому что он очень французский. Сыр рокфор, груша, орех, портвейн — все это замечательные французские сочетания.
